Algamar

Alga Dulse Ecológica de ALGAMAR El Alga Dulse (Palmaria palmata) es una verdura marina de color rojizo con un sabor delicado y versátil en la cocina. Esta alga atlántica ha sido valorada durante siglos, particularmente por los celtas que reconocían su riqueza en vitamina C, esencial para prevenir el escorbuto. Hoy en día, es un superalimento apreciado por su excepcional contenido en proteínas, potasio y minerales. Propiedades y Beneficios Nutricionales El Alga Dulse aporta un perfil nutricional ..

Alga Espagueti de Mar Ecológica de ALGAMAR El Alga Espagueti de Mar (Himanthalia elongata) es una de las algas más singulares del océano Atlántico. Sus formas alargadas y estrechas, que recuerdan a finos tallarines marinos, le dan ese nombre tan evocador. Con un sabor inconfundible reminiscente a la sepia, es perfecta para quienes buscan alimentos marinos auténticos y nutritivos. Es especialmente apreciada por su excepcional contenido en fibra e hierro, convirtiéndola en un superalimento para di..

Alga Kombu (Laminaria) ecológica 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN: Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas de cebolla... O bien 20 minutos en olla a presión. O en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (lentejas, garbanzos, etc...) Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales..

Alga Nori (Porphyra umbilicalis) ecológica 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN: Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas Tostada: Sin remojat, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc. Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz o verduras. Rehogada: en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos... Al horno: Acompañando rellenos ..

Alga Wakame (Undaria pinnatifida) ecológica 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN Cruda: añadir a ensaladas (trocear y poner en remojo 15 minutos) Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc. También sofrita con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras. Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteí..

Algas de Galicia, alimento y salud, propiedades, recetas y descripción Libro, Clemente Fernández Sáa ALGAMAR 15.0x21.0cm. Nº de páginas: 280 págs. Editorial: AUTOR-EDITOR Lengua: ESPAÑOL Encuadernación: Tapa blanda ISBN: 9788460745037 Año edicón: 2002 Plaza de edición: PONTEVEDRA Con 272 páginas, descripción de las algas comestibles gallegas una a una, cómo se recogen, su valo..

Algas para Ensalada wakame, nori y dulse ecológicas 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN Para 2 personas: remojar 10 gramos de algas en un plato hondo durante 15 min, con agua y zumo de medio limón. Preparar mientras la ensalada y finalmente añadir las algas, aliñando con abundante aceite de oliva o salsa al gusto 100 g = acompañamiento para 20 raciones. Ingredientes: Algas atlánticas Wakame, Nori y Dulse. Composición media por 100 g ..

Recetas con Algas Atlánticas, 107 platos vegetarianos fáciles y sabrosos Libro, Maria Niubó Caselles ALGAMAR Editorial: Algamar Fecha de la edición: 2004 Edición ciudad: Barcelona Idiomas: español Encuadernación: Rústica Nº Pág.: 165 Estas recetas se basan en las algas que crecen en nuestra costa Atlántica y que se pueden encontrar en las tiendas de alimentación natural y herbolarios: Alga Espa..